La transmisión del sabor
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La transmisión del sabor
| ISBN | 978-84-339-2210-6 |
|---|---|
| Páginas | 554 |
| Año | 2024 |
| Editorial | Anagrama |
| Sección | Narrativa Anglosajona |
«Una apasionada crónica de la cultura gastronómica francesa y de los pros y contras de trabajar en una cocina» (Olivia Marks, Vogue).
«Este libro me produce una honda admiración; es un ejercicio de periodismo inmersivo profundo e intuitivo» (Dwight Garner, The New York Times).
«De lo más disfrutable… Un reportaje magnífico» (Roger Lewis, The Times).
«Incluso mejor que su predecesor… Una delicia» (Lisa Abend, The New York Times Book Review).
«Una excelente compañía… Lo he devorado» (Orlando Bird, The Telegraph).
«Un libro amenísimo» (Tim Adams, The Observer<...
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