Los falsos mitos de la alimentación

Miguel Herrero Calleja

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La cocina y los alimentos

Harold Mcgee, Harold Mcgee

Conservas naturales

Mariano Bueno Bosch

El mundo de la cerveza artesanal

Sergi Freixes, Albert Punsola

El libro de cocina de Alice B. Toklas

Alice B. Tocklas

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Las algas que comemos

Elena Ibáñez Ezequiel, Miguel Herrero Calleja