Para Flórez Estrada, la economía política «es la ciencia que examina las leyes que regulan la producción, la distribución, los cambios y el consumo de la riqueza», y, en consecuencia, el Curso está dividido en cuatro partes dedicadas a esas materias, en ese mismo orden, todo ello precedido por una introducción y un extenso «Discurso preliminar» que contiene una historia de la economía política, su método y las diferencias entre la economía y otras ciencias, de forma a la vez divulgativa y crítica de las ideas de los grandes pensadores económicos, desde Adam Smith a Saint-Pierre o David Ricardo.

Revisadas sucesivamente por el autor, se realizaron siete ediciones de la obra entre 1828 y 1852, la última de las cuales es la que sirve de base para el presente volumen, en una edición anotada por Salvador Almenar Palau (catedrático de Historia e Instituciones Económicas de la Universidad de Valencia), responsable, además, de un esclarecedor estudio preliminar, y que incorpora ?por su destacado interés y a modo de homenaje y recuerdo en el aniversario de su muerte? dos textos introductorios del profesor Ernest Lluch (de 1980 y 1999), que enmarcan magistralmente este Curso en la historia del pensamiento económico español y europeo.