Se n'anem a Borriana a fer el gumbo!

La cuina de Katakrak, present
al 1er MAIG DI GRAS
festival de música negra i brass bands
7 i 8 de maig
Borriana, Castelló

Gumbo itsasoertzean!

Xabi i Luis, dos terços de l'equip de la cuina de Katakrak, també formem parella còmica a esdeveniments socials i festius de tota mena. Junts, per exemple, vam arruinar bona part dels cants corals del disc “Ildoa Landuz” de la Broken Brothers Brass Band, com a membres de la Vocal Assault Force de la banda. També junts, i molt ben acompanyats, formem part del col.lectiu «Iruñea NOLA?», carro de combat de la música negra als carrers de Pamplona.

L'un d’Alacant i l'altre de la vella Iruñea, tots dos fanàtics de la cultura i la música de Nova Orleans, i més encara de la seua cuina. Des de les cassoles de Katakrak, juntament amb la imprescindible Maitane, han fet arribar a Euskal Herria algunes de les receptes més conegudes de la capital del nord del Carib (gumbo, jambalaya, red beans and rice...) miracles vius de la cuina de pobre, tresors culturals de l'Atlàntic negre. Per al MAIG DI GRAS impartirem un parell de tallers de cuina de Nova Orleans i prepararem productes que participants i públic podran degustar a preus populars.

Link original: http://maigdigrasborriana.blogspot.com.es/p/blog-page_15.html