Emergencia climatica, alimentación y vida saludable

Emergencia climatica, alimentación y vida saludable

Carlos A. Gonzalez Svatetz, Carlos A. Gonzalez Svatetz

21,00 €

BEZa barne

Badugu

Emergencia climatica, alimentación y vida saludable

ISBN 978-84-9888-958-1
Orriak 206
Urtea 2021
Argitaletxea Icaria
Saila Ecología

Nuestra salud y la salud del planeta están íntimamente relacionadas y, por tanto, si queremos preservar nuestra vida, tenemos que comenzar por garantizar la vida del planeta. España tiene una esperanza de vida de las más altas del mundo, no se trata de vivir más, sino de garantizar una vida saludable. En el siglo XIX y comienzos del XX las enfermedades prevalentes eran las infecto-contagiosas. Hoy, predominan las enfermedades crónicas (cáncer, cardiovasculares, diabetes, obesidad) totalmente relacionadas por nuestros hábitos de vida y de consumo, que provocan a su vez la emergencia climática. Nuestro modelo de consumo y movilidad favorece...

Leer más

el calentamiento global de los ecosistemas por los gases efecto invernadero, producidos por el uso de combustibles fósiles, pero, también, por la explotación del suelo, eliminación de bosques y la cría intensiva de ganado. Para garantizar nuestra salud y la del planeta es imprescindible revertir nuestro modelo de consumo, transporte y alimentación, modificar las fuentes de energía y nuestra forma de alimentarnos. Sustituir productos de origen animal por productos vegetal


Te puede interesar

AGRICULTURA SIN LABOREO

R.& S. Phillips

Plagas y enfermedades en hortalizas y frutales ecológicos

Xavi Fontanet I Roig, Andreu Vila Pascual, Fernando Coord. López López, Rosarev. Barasoain

Guía práctica para una vida autosuficiente

Dick Strawbridge, James Strawbridge