Pastelería sin gluten

Pastelería sin gluten

Delicias horneadas para intolerantes al gluten

Hannah Miles

19,90 €

BEZa barne

Badugu

Pastelería sin gluten

Delicias horneadas para intolerantes al gluten

ISBN 978-84-15053-36-1
Orriak 144
Urtea 2014
Argitaletxea Acanto
Saila Recetas

En este libro se muestran más de 60 recetas de galletas, pasteles, tartas, panes y postres sin gluten y sin trigo. La experimentada pastelera Hannah Miles ha desarrollado una colección de recetas especialmente pensadas para las personas que sufren intolerancia al gluten o celíacos. La pastelería es el aspecto más complicado de una dieta sin gluten, pero utilizando productos sustitutivos inteligentes y métodos ingeniosos de repostería, la autora ha creado una selección de versiones sin gluten de las recetas preferidas de todo el mundo.


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