Speciarium

Speciarium

Caz Hildebrand

25,00 €

BEZa barne

Badugu

Speciarium

ISBN 9788494837661
Orriak 224
Urtea 2018
Argitaletxea Librooks Barcelona S.l.l.
Saila Recetas

Se echaba de menos un libro como Speciarium. Cambiará la forma en que entendemos las especias y el rol que han jugado a la hora de definir no solo nuestra alimentación sino también nuestro lugar en el mundo… Es un libro que da gusto mirar y sostener, repleto de material bien documentado. Influenciará la manera en que nuestra generación aprecia el increíble rango de sabores que nos abren las especias.
...

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— Books about Food

Con ilustraciones para cada una de las sesenta especias que aparecen… este volumen informativo y exquisitamente ilustrado, organizado y presentado celebra el mundo de sabores que nos brindan las especias… Lo recomendamos sin reservas para todas las colecciones de libros de cocina particulares y profesionales, ninguna biblioteca estará completa sin un ejemplar del Speciarium de Caz Hildebrand.
— Midwest Book Review


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