Cantina
Productos ecológicos y de temporada. Huertas, granjas y bodegas cercanas. Somos parte de un circuito de pequeñas apuestas por la soberanía alimentaria, la economía alternativa y el buen comer.
Si quieres reservar una mesa o hacer un pedido para llevar, llámanos al 948225520
¿A qué llamamos buen comer?
Ponemos en práctica un modelo de hostelería basado en las relaciones económicas justas, sostenibles y cercanas tanto con otras personas y colectivos como con el territorio.
Conocemos a nuestras productoras y productores. Sabemos qué te damos y cómo está hecho.
Nuestro café es de comercio justo, nuestra leche es ecológica del Baztan, nuestras verduras de huertas de Bidaurreta, Estella o Caparroso y nuestro pan artesano del horno de Ujué.
Nos gusta lo fresco y lo hecho en casa. Cambiamos a menudo nuestra oferta, según la temporada. Hacemos nuestra propia repostería y nuestra propia cerveza.
* Enpresa honek diru-laguntza jaso du turismo-enpresetan etxetresna elektrikoak berritzeko diru-laguntzen deialdian. Suspertze, Eraldaketa eta Erresilientzia Plana – Europar Batasunak finantzatua – NextGenerationEU
- Esta empresa ha obtenido una subvención en la convocatoria de subvenciones para renovación de electrodomésticos en empresas turísticas. Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia - Financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU