Falafel de la casa con ensalada
con yogur y verduritas +2€, hummus albahaca y comino +2€

Ración de papas asadas con mojo KTK
con all-i-oli & salsa bbq +2€ con curry de verduras +3€ con cabezada de cerdo a la cubana +4€ con ternera mechada +4€

Minifritos variados del Baztan

Ensalada de la semana
consulta qué tenemos hoy

Macrogranjas NO!
Tomate, cebolla, champis, piquillo, queso ecológico de vaca (Jauregia) y orégano

Ingobernable
Jamón ibérico con tomate y aceite

Paro nacional
Pollo frito con cereales, queso, cebolla pochada, all-i-oli y aceite de perejil

Borborka
Cabezada de cerdo a la cubana con panceta, queso y salsa de mostaza

Luxu Komunala
Festín de queso fundido sobre media Cascaraña tostada (para cuatro). Y si todavía quieres más: con champiñones, piquillos y cebolla +3€, con cabezada asada a la cubana +4€, con ternera mechada +4€

Combo Lynn Conway
Añade un cañón de IPA Lynn Conway (la cerveza artesana de Katakrak) solo por 4€ a cualquier cascaraña

Aroztegia gelditu!
Hamburguesa casera vegana (arroz, frutos secos y verduras, sin gluten), con base de lechuga, pepinillos, tomate, champis y verduras de temporada. Con Mojo KTK y papas asadas

Kontuz! Burger
Ternera de navarra (Loza y Tajonar), panceta y queso, con base de lechuga, pepinillos, tomate (en temporada) y cebolla pochada. Con Mojo KTK y papas asadas

Combo Lynn Conway
Añade un cañón de IPA Lynn Conway (la cerveza artesana de Katakrak) solo por 4€ a cualquier cascaraña

Verduritas a la plancha con salsa romescu

Lasaña de bacalao

Pollo moruno con patatas

Gumbo IRUÑEA NOLA?

Pareja de la semana (mar y montaña)

Pregunta por caprichos fuera de carta

Brownie + chocolate caliente

Tarta de queso con toffee de membrillo
Leche y queso fresco ecológico de Jauregia, huevos Guneko y harina ecológica de arroz. Toffee de membrillo de Setoain y nueces

Coulant de calabaza y chocolate blanco