Clásicos para compartir

Plato Alérgenos* Precio
Falafel de la casa con ensalada Cereales con gluten Sésamo 7.00€
Ración de papas asadas con mojo KTK Apio Huevos Sésamo Soja Sulfitos 6.00€
Minifritos variados del Baztan Cereales con gluten Huevos Lácteos 6.00€
Ensalada de la semana 7.00€

Cascarañas. Con pan de aceite artesano de Ujué

Plato Alérgenos* Precio
Macrogranjas NO! Tomate, cebolla, champis, piquillo, queso ecológico de vaca (Jauregia) y orégano Cereales con gluten Lácteos 9.00€
Ingobernable. Jamón ibérico con tomate y aceite Cereales con gluten 10.00€
Paro nacional. Pollo frito con cereales, queso, cebolla pochada, all-i-oli y aceite de perejil Frutos secos Cereales con gluten Huevos Lácteos 10.00€
Borborka. Cabezada de cerdo a la cubana con panceta, queso y mostaza Moluscos Sésamo 10.00€
Luxu Komunala.Festín de queso fundido sobre media Cascaraña tostada (para cuatro). Y si todavía quieres más: + Champiñones, piquillos y cebolla +3€ + Cabezada asada a la cubana +4€ + Ternera mechada +4€ Cereales con gluten Lácteos 20.00€
Combo Lynn Conway. Añade un cañón de IPA Lynn Conway (la cerveza artesana de Katakrak) solo por 4€ a cualquier cascaraña Cereales con gluten 4.00€

Hamburguesas

Plato Alérgenos* Precio
Aroztegia gelditu! Hamburguesa casera vegana (arroz, frutos secos y verduras, sin gluten), con base de lechuga, pepinillos, tomate, champis y verduras de temporada. Con Mojo KTK y papas asadas Cacahuetes Frutos secos Cereales con gluten Sésamo Soja 9.00€
Kontuz! Burger. Ternera de navarra (Loza y Tajonar), panceta y queso, con base de lechuga, pepinillos, tomate (en temporada) y cebolla pochada. Con Mojo KTK y papas asadas Cereales con gluten Sulfitos 10.00€
Combo Lynn Conway. Añade un cañón de IPA Lynn Conway (la cerveza artesana de Katakrak) solo por 4€ a cualquier cascaraña 4.00€

Caprichos salados

Plato Alérgenos* Precio
Verduritas a la plancha con salsa romescu Frutos secos Sésamo 10.00€
Lasaña de bacalao Cereales con gluten Lácteos Pescado 10.00€
Pollo moruno con patatas 8.00€
Gumbo IRUÑEA NOLA? Apio Cereales con gluten 10.00€
Pareja de la semana (mar y montaña) 12.00€
Pregunta por caprichos fuera de carta

Caprichos dulces

Plato Alérgenos* Precio
Brownie + chocolate caliente Frutos secos Huevos Lácteos 4.00€
Tarta de queso con toffee de membrillo Frutos secos Huevos Lácteos 5.00€
Coulant de calabaza y chocolate blanco Cereales con gluten Huevos Lácteos 5.00€

20.00 - 22.30 Raciones, bocatas, hamburguesas, postres, cervezas, vinos, zumos, repostería y mucho más

Zumos, vinos, cervezas y más

Plato Alérgenos* Precio
Lote de 3 cervezas artesanas Cereales con gluten 10.50€
Una cerveza artesana y un frito Cereales con gluten Huevos Lácteos 5.00€
Vinos ecológicos de Navarra 8.00€
Bizcocho casero Frutos secos Cereales con gluten Huevos Lácteos Sésamo 18.00€

Primeros

Plato Alérgenos* Precio
Ensalada de la semana
Crema de verduras
Legumbre de la semana

Segundos

Plato Alérgenos* Precio
Especial vegano de la casa Cacahuetes Frutos secos Cereales con gluten Sésamo Soja
Gumbo IRUÑEA NOLA? Apio Cereales con gluten 10.00€
Arroz de pescado del día Pescado
Pescado de lonja de la semana con patatas asadas Pescado

Postres

Plato Alérgenos* Precio
Tarta vegana de cacao y naranja Frutos secos Sésamo
Yogur natural ecológico de Jauregia con muesli de chocolate blanco Frutos secos Cereales con gluten Lácteos Sésamo
Carpaccio de fruta de temporada con canela y aceite
Medio digestivo con gin ecológica

1º + 2º + postre + pan + vino o cerveza

Entrantes al centro (salen todos a modo de degustación)

Plato Alérgenos* Precio
Frito de calamar con all-i-oli Cereales con gluten Huevos Lácteos Pescado
Crema de verduras
Verduras en escabeche Sésamo
Ensalada de la semana Pescado

Principales (uno a elegir)

Plato Alérgenos* Precio
Especial vegano de la casa Crustáceos Frutos secos Cereales con gluten Moluscos Sésamo Soja
Arroz de pescado del día Pescado Sulfitos 8.00€
Lasaña de bacalao Cereales con gluten Lácteos Pescado 10.00€
Pescado del día Pescado
Gumbo IRUÑEA NOLA? Apio Cereales con gluten 10.00€

Postres

Plato Alérgenos* Precio
Brownie + chocolate caliente Frutos secos Huevos Lácteos 4.00€
Tarta vegana de cacao y naranja Frutos secos Sésamo
Pastel vasco Cereales con gluten Huevos Lácteos
Carpaccio de fruta de temporada con canela y aceite
Medio digestivo con gin ecológica