Aikider
AIKIDER es una empresa dedicada a la compra, almacenaje y distribución de productos ecológicos, principalmente de alimentación, englobando la zona de Navarra, País Vasco y La Rioja. Las instalaciones se encuentran en la Ciudad del Transporte de Pamplona, centro logístico situado a las afueras de la ciudad.
En Katakrak estos son los principales productos que les compramos:
- Cacao puro
- Leches de avena, soja y arroz
- Cereales
- Sal
- Tés
Arguinarizko ogia
Pioneros en panadería ecológica, se situán entre las 80 mejores panaderías del estado. Un pan de masa madre, hecho con tiempo, dedicación, sin prisa y con buena materia prima. Artesano, aromático y que sienta bien.
Harinas ecológicas de calidad, de trigo, de centeno y de espelta. Aromáticas y frescas.
Biba Ardoak
Por una cultura del vino más viva.
Biba Ardoak es un proyecto cooperativo puesto en marcha por bodegas familiares para la distribución de vinos ecológicos, biodinámicos y naturales.
El fin último de esta cooperativa, además, es promocionar una cultura alternativa del vino en Euskal Herria: ecológico, local, socialmente responsable y actual. Este proyecto y los viñerones que lo componen nos cautivaron desde el principio, y no dudamos cuando nos llamaron para ayudarles.
la distribuidora Biba Ardoak colaborará con hosteleros que busquen una vinos diferenciadores e identidad social, empezando por las capitales vascas hasta llegar a los pueblos, para ofrecer a los ciudadanos y ciudadanas vinos orgánicos de los siete territorios vascos. Y, junto a toda esta gente amante del vino, su objetivo principal será actualizar la cultura del vino en Euskal Herria, para que sea más popular, viva y transformadora.
“Somos viñerones y viñeronas vascas, amamos nuestra tierra y dedicamos la vida a nuestros viñedos y nuestros vinos. Practicamos la agricultura ecológica, con respeto a la uva y al vino, combinando tradición artesanal y conocimiento actual”»
Bidaurretako nekazariak
Agricultores que trabajan una gran huerta ecológica en Bidaurreta. Han surtido la cocina de Katakrak desde sus inicios.
Cervezas Brew and Roll
Es una manera de vivir. Creamos y disfrutamos de una cerveza de gran valor, elaborada de manera artesanal y con todos los estándares de calidad. Apostamos por un producto local y de proximidad, manteniendo un contacto cercano con los consumidores.
Puede que otras cervezas no te digan nada, pero las nuestras te tararean canciones de Metallica que escuchan en nuestra fábrica. Elegimos hacer la cerveza que nos gusta, como a nosotros nos gusta: alejada de métodos industriales, con buenas dosis de ruido y honestidad.
Brew and Roll elabora para Katakrak en exclusiva la cerveza TXELA, distinta cada temporada y que triunfa en cada ocasión. Ven a probarla.
EH KOOP
Think global fight lokal!
En 2017 unimos fuerzas para la revolución de la cerveza! Y seguiremos cocinando.
Somos estas:
Saltus
Mitika
Othsaien
San Donato
Barceloka
El Alcaraván
Somos una empresa innovadora por nuestros sistemas de cultivo en Arguedas a 2km del Castil de Tierra de las Bardenas Reales de Navarra. Con más de 20 años de experiencia, cultivamos y comercializamos productos Ecológicos tales como: Arroz, Lenteja, Garbanzo, Avena, Harinas de Espelta, Trigo y Centeno. A su vez, cultivamos y comercializamos Arroz en Producción Integrada.
La idea de esta empresa surgió en familia, somos 3 hermanos agricultores que, junto con nuestro padre, fundamos esta empresa familiar llamada Producción Arroz Navarra, S.L. y creando la marca: El Alcaraván.
Nuestra empresa ha ido creciendo considerablemente, comenzamos en un almacén cerca de la casa familiar y en 2015 se construyó la nave industrial en la que nos encontramos actualmente. Poseemos unas 550 hectáreas de cultivo, de las cuales el 70% de las mismas se corresponde a producto ecológico, distribuidas entre Aragón, las Bardenas Reales, Arguedas, Tudela y Villafranca.
Poseemos el sello de Agricultura Ecológica y el sello de Reyno Gourmet, por lo que nuestros productos están certificados por su calidad y buen sabor.
En Katakrak encontrarás el arroz, las legumbres y cereales.
El Puente Viejo
Berriki eratutako famili entrepresa txikia gara, barazki eta fruta ekologikoko ekoizpen eta salmenta zuzena egiten dugunak. Caparroson ditugu lurrak eta baratzak. Aragoi ibaiak ureztatua, barazkiak lantzeko lur ezinhobeak.
Guneko
Guneko es una empresa familiar en la que emprendemos el camino en la producción ecológica con la intención de introducirnos, aprender, profundizar y conseguir de nuestro quehacer diario un modo de vida respetuoso con el medio ambiente, el bienestar animal y la salud de los consumidores.
La certificación ecológica (CPAEN) y nuestro firme compromiso (Igor y Mikel) garantizan la autenticidad y calidad de los huevos ecológicos Guneko.
Herbes del Molí
Somos pioneros en el ámbito de las aromáticas procedentes de cultivos que cumplen los requisitos de la agricultura ecológica, siendo referentes en el sector tanto a nivel nacional como internacional.
Fundamos Herbes del Moli a principios de los años 80, en un antiguo molino harinero con más de 500 años de historia. Por aquella época, tres jóvenes amigos apasionados de las plantas aromáticas decidimos poner en marcha un proyecto en común. Rodeados por las Sierras de Mariola, Benicadell, La Safor, Almudaina y próximos a Aitana, conocidas todas ellas por la variedad y calidad de sus plantas aromáticas y medicinales, decidimos recuperar y compartir la sabiduría popular mediterránea.
En Katakrak podrás encontrar sus aromáticas, especias, infusiones y tés.